"ארץ זבת חלב ודבש", החלב והדבש בישראל

הודעה לתקשורת

ב' סיון, תשע"ח
16 מאי 2018
140/2018
לקבלת הסברים נא לפנות לדוברות 02-6527845 dover@cbs.gov.il

תפוקת החלב הכוללת בשנת 2017 נאמדה בכ-1,604 מיליון ליטר, עלייה של 4.5% לעומת שנת 2016, בהמשך לעלייה של 7.1% בשנת 2016 לעומת שנת 2015.
התנובה הממוצעת לפרה עמדה בשנת 2017 על 12,058 ק"ג חלב לשנה, עלייה מזערית לעומת 2016. תנובת החלב לפרה בישראל היא הגבוהה ביותר בעולם.
תפוקת הדבש נאמדה בשנת 2017 בכ-3,500 טונות, עלייה של 40% לעומת שנת 2016, וזאת לעומת ירידה של 16.7% בשנת 2016. התנודות בתפוקת הדבש בשנים 2017-2014 נבעו בעיקר משינויים בכמות המשקעים באזורים שונים בארץ.
בשנת 2017 עלה מחיר החלב ב-3.5% (דצמבר 2017 לעומת דצמבר 2016). מחיר הדבש עלה בשנה זו ב-0.4% (דצמבר 2017 לעומת דצמבר 2016).

{{ 'ErrataCtrl_TH_DateTxt' \| toResource }}	{{ 'ErrataCtrl_TH_UpdateReason' \| toResource }}	{{ 'ErrataCtrl_TH_ChapterNumTxt' \| toResource }}	{{ 'ErrataCtrl_TH_ChapterNameTxt' \| toResource }}	{{ 'ErrataCtrl_TH_BoardNumTxt' \| toResource }}	{{ 'ErrataCtrl_TH_BoardNameTxt' \| toResource }}	{{ 'ErrataCtrl_TH_FileTypeTxt' \| toResource }}
{{ item.date \| date : 'dd/MM/yyyy' }}	{{ item.CbsErrataUpdateReasonOWSMTXT }}	{{ item.CbsErrataUpdateChapterNumOWSTEXT }}	{{ item.CbsErrataUpdateChapterNameOWSTEXT }}	{{ item.CbsErrataUpdateBoardNumOWSTEXT }}	{{ item.CbsErrataUpdateBoardNameOWSTEXT }}